在香港云服务器市场上，有几家被广泛认可的提供商，价格合理且提供可靠性能的云服务器服务。以下是两家值得推荐的供应商：

1. 阿里云（Alibaba Cloud）：阿里云是全球领先的云计算服务提供商之一，在香港地区也有强大的服务器基础设施和产品线。阿里云提供具备高性能和稳定性的云服务器，且价格相对较为竞争力。他们提供灵活的计费模式和多种配置选择，满足不同规模和需求的企业。

2. 腾讯云（Tencent Cloud）：作为中国领先的云计算服务提供商，腾讯云在香港地区也提供可靠的云服务器服务。他们提供强大的网络性能和灵活的扩展能力，价格相对较为实惠。腾讯云还提供丰富的云产品和解决方案，以满足不同业务需求。

这两家供应商在云计算领域有着广泛的经验和口碑，并且提供全面的技术支持和客户服务。需要根据具体的需求和预算进行评估，选择最适合的香港云服务器供应商。